Renomado fotógrafo com 14 anos de carreira e 40 anos de idade, é respeitado pelas principais agências de atores e modelos brasileiras. Sua especialidade: capturar a essência dos artistas em ensaios de renovação de material. Ao longo desse tempo, fotografou milhares de famosos e anônimos, como Marina Lima, Diogo Nogueira, Mateus Solano, Emilio Dantas, Alexandre Nero, Barbara Paz, Fábio Porchat e outros para ensaios privados e para capas de diversos veículos de imprensa relevantes do país. Em julho de 2022, o artista foi o responsável pelos clicks de despedida da apresentadora Fátima Bernardes do programa “Encontro”, na Globo, onde ela aparecia com algumas palavras escritas em seu corpo, como “Encontro”. A ideia partiu da equipe da atração que viu na internet o sucesso de outro projeto do artista: o #feitotatuagem, criado um pouco antes da pandemia por ele e pela makeup artist Louise Hèlene, onde pessoas aparecem com seus rostos e corpos pintados com uma palavra significativa para si. O #feitotatuagem também teve exposição no Santana Parque Shopping e no Metrô de São Paulo. Em 14 anos, Sergio Santoian já fez várias exposições com seus projetos, como o “Ophelia Project’ e “Retratos Santoian”, que reuniu algumas imagens de celebridades feitas por ele, e o “Mulheres de Shakespeare”, em parceria com a fotógrafa Cíntia Orth. “As fotos que eu pinto”, que surgiu em 2021 durante a pandemia, em que pessoas famosas e anônimas aparecem em imagens pintadas pelo artista com cores fortes que fazem contraponto com a luz de sua câmera. Atualmente, o artista se dedica ao seu novo projeto, “love is blind”, onde homens são retratados sempre com os olhos vendados ou cobertos por flores. O título se refere ao conceito de que o amor verdadeiro não vê diferenças físicas ou superficiais, focando na conexão emocional.